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说课竞赛2——小儿营养与喂养(王会宁)

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内容纲要:PE2福建省龙岩卫生学校

说课内容PE2福建省龙岩卫生学校
一、说教材PE2福建省龙岩卫生学校

(一)教材的地位和作用PE2福建省龙岩卫生学校
        《小儿营养与喂养》是人卫版《儿科护理学》第三章的内容。合理的营养与喂养既是儿童基础保健的重点,同时又是患儿临床治疗和护理的关键。PE2福建省龙岩卫生学校

(二)教学目标和重点PE2福建省龙岩卫生学校
 知识目标PE2福建省龙岩卫生学校
      1、掌握小儿的能量和营养的需要(重点、难点)PE2福建省龙岩卫生学校
      2、掌握母乳喂养和人工喂养(重点、难点)PE2福建省龙岩卫生学校
      3、掌握辅食添加的原则和顺序PE2福建省龙岩卫生学校
 能力目标PE2福建省龙岩卫生学校
      1、学会婴儿母乳喂养的方法和护理PE2福建省龙岩卫生学校
      2、学会人工喂养中牛乳的配置和乳方计算PE2福建省龙岩卫生学校

         基于上述对教材的分析,根据现代教育理论强调的师生互动教学方式和学生的认知特点,本节课的核心思路是以教师为主导,学生为主体,适时地使用电教手段进行多媒体教学,通过让学生自学阅读,动脑思考,启发学生对比讨论,病例分析等教学方法,突出重点,突破难点,从而使学生学会自主地学习,并培养他们的归纳、分析和探究的能力。PE2福建省龙岩卫生学校

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         在现代教学中,学生是学习的主体。故,教师在传授知识的同时,更应指导学生的学习方法,提高学习效率。结合本节课内容,可以用到的方法有:PE2福建省龙岩卫生学校
 趣味记忆法PE2福建省龙岩卫生学校
 分析归纳法PE2福建省龙岩卫生学校
 讨论研究法PE2福建省龙岩卫生学校
辅助食品的添加顺序PE2福建省龙岩卫生学校
一年四季,春夏秋冬,支离破碎PE2福建省龙岩卫生学校
鲜牛乳PE2福建省龙岩卫生学校
(1)成分PE2福建省龙岩卫生学校
  ① 营养素比例不当PE2福建省龙岩卫生学校
  ② 含酪蛋白、饱和脂肪酸、甲型乳糖为主PE2福建省龙岩卫生学校
  ③ 矿物质多,肾负荷重。   PE2福建省龙岩卫生学校
  ④ 缺乏免疫因子PE2福建省龙岩卫生学校

导入新课(5分钟)PE2福建省龙岩卫生学校
  通过复习第二章生长发育的知识,提出问题:PE2福建省龙岩卫生学校
1、小儿赖以生存的营养素有哪些,与成人有哪些不同?PE2福建省龙岩卫生学校

2、如何保证小儿能够摄取足够的营养素?PE2福建省龙岩卫生学校

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 以谷类为主食,粗细粮均衡搭配PE2福建省龙岩卫生学校
 给予高蛋白、高维生素、高营养的食物PE2福建省龙岩卫生学校
 要求食物细碎软烂,色香味俱全PE2福建省龙岩卫生学校
 培养良好的饮食卫生习惯PE2福建省龙岩卫生学校
课堂练习(10分钟)PE2福建省龙岩卫生学校
    3个月婴儿,体重5 kg。计算每日PE2福建省龙岩卫生学校
       (1) 需配8%糖牛乳多少量?PE2福建省龙岩卫生学校
       (2) 8%糖牛乳中需加多少糖?PE2福建省龙岩卫生学校
       (3) 除牛乳外每日尚需供水多少?PE2福建省龙岩卫生学校
课堂小结(5分钟)PE2福建省龙岩卫生学校
1.婴儿喂养的方式有哪些?其中最好是哪种?PE2福建省龙岩卫生学校
2.为何要提倡母乳喂养?PE2福建省龙岩卫生学校
3.配方奶粉、全脂奶粉如何调配?PE2福建省龙岩卫生学校
4.鲜牛奶的调配步骤是什么?PE2福建省龙岩卫生学校
5.婴儿每日需8%糖牛乳多少?PE2福建省龙岩卫生学校
6.辅助食品添加的原则有哪些? PE2福建省龙岩卫生学校
7.婴儿从何时可添加末状食物?PE2福建省龙岩卫生学校

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          在本次课的学习中,教师启发学生讨论,指导学生自学,充分体现了以学生为主体,教师为主导的教学原理,提高了学生的归纳分析和自学的能力;结合护士资格考试和教学大纲的要求布置课下练习,以加强学生对本章知识的熟练掌握。通过本次课的教学,达到使学生从整体把握知识,比较容易掌握重点,变难为易的目的。PE2福建省龙岩卫生学校
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